Špeciality na tento týždeň!
- Hustá cibuľová polievka so zapečeným kozím syrom 4,90
- Marinované jahňacie kotlety s cesnakom a rozmarínom, servírované so šošovicovým prívarkom 14,90
- Grilovaný zubáč s krémovými kuriatkami ,maslovými baby zemiačkami s pažitkou a hľuzovkovou penou 16,90
- Makový koláčik so slivkovým ragú 4,90
Formulár 02 20 86 36 86 
Vitajte
v Zylindri!
- Pred sto rokmi Bratislava, vtedajší Prešporok, rozvoniavala tými najlepšími jedlami z celej habsburgskej monarchie.
- Zylinder je novou reštauráciou skupiny Aldente Group, situovanou na Hviezdoslavom námestí, priamo v srdci Bratislavy, ktorá ponúka práve toto unikátne spojenie vyberaných špecialít rakúsko – uhorskej kuchyne v súlade s moderným kulinárskym umením. Ochutnajte jedinečný Tafelspitz, jeleniu paštétu, Fiaker guláš, hovädzí chvost, sumčí paprikáš, či tradičný Kaiserchmarrn.
Otvarácie
hodiny
Pondelok - Nedeľa11.00 - 24.00
Obdarujte svojich blízkych gurmánskym zážitkom v reštaurácii Zylinder
darčekovú poukážku si môžete
zakúpiť priamo v reštaurácii
Tafelspitz
miloval
cisár pán!
- Tafelspitz je viedenská pochúťka pre naozajstných labužníkov. Nesmela chýbať ani na cisárskom dvore za čias Habsburgovcov, veľkým milovníkom kusu zadného hovädzieho v polievke, so zeleninou, bol aj cisár František Jozef I. Tradičný pokrm Rakúsko-Uhorska sa dnes považuje za rakúske národné jedlo.
- Tafelspitz má niekoľko zvláštností pre zasvätených labužníkov – pripravuje sa hlavne z určitej časti hovädzieho – tzv. kvetovej špičky. V Zylindri ponúkame aj Tafelspitz z 2 druhov hovädzieho mäsa. Tradične sa servíruje v medenom hrnci, s koreňovou zeleninou, jablkovým chrenom, špenátom a zemiakmi.
